kiến thức cơ bảnKiến thức nguyên liệuDụng cụ và thiết bịBánh ngọt (pâtisserie)Bánh mì lạt (boulangerie)Bánh mì ngọt (Viennoiserie)Bánh châu ÁMón tráng miệng
*

*

Trong làm bánh hay nấu bếp ăn, gồm 4 một số loại giấy nhưng mà bạn hay được dùng là giấy nướng, giấy nến, giấy thấm dầu và giấy nhôm. Tín đồ ta tốt nhầm lẫn giữa thuật ngữ giấy nướng cùng giấy nến ^^ , trong cả mình trong những hướng dẫn làm cho bánh cũng đôi khi quen miệng call là giấy sáp ( thực tế nó là giấy nướng